📷 ラーメン大好きさんたちへ

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• ［1番］ 飲み屋好きさん  #1 返信
  博多は浜松になくない？

  ［2番］ 飲み屋好きさん  #2 返信
  この中で1番美味しいのは？

  ［3番］ 飲み屋好きさん  #3 返信
  山岡屋はくさい。

  ［4番］ 飲み屋好きさん  #4 返信
  一蘭288億も売れるんだ！

  ［5番］ 飲み屋好きさん  #5 返信
  100億のラーメン横綱が最近浜松にできたね

  ［6番］ 飲み屋好きさん  #6 返信
  　新型コロナウイルス感染が落ち着きをみせ、3月13日からマスクの着用が、個人の判断に委ねられるようになる。感染症の区分も、5月8日から「2類」から「5類」に引き下げられる。それに伴い、航空各社も激安セールをおこなうなど、旅行の気運が高まりつつあるようだ。

  　そこで本誌は、日本各地の「ご当地ラーメン」に関するアンケート調査を実施。「いままで食べたなかで、もっとも『がっかり』したラーメンは何？」を、全国の20代から60代の男女500人に聞いた。対象としたのは、ご当地ラーメンとして代表的な12種とした。

  　まずはトップ5から見ていこう。

  【第5位】博多ラーメン（福岡県）　44票

  　豚骨の白濁スープと極細麺が特徴の、福岡県を代表する名物グルメなのだが……。選ばれた理由は

  「あの豚骨の独特のにおいがダメでした」（60代女性・北海道）
  「麺が細すぎて食べた気がしなかった」（20代男性・東京都）

  　男性票が6割以上を占めたのは、やや意外。「豚骨のにおいがNG」という意見が多かった。

  【第4位】富山ブラック（富山県）　49票

  　醤油ベースの真っ黒なスープと、大量のコショウ、塩味の強い味つけが特徴だ。

  「あまりに塩分が強く、自分には合いませんでした」（30代女性・大阪府）
  「味が濃い。ご飯と一緒に食べて最初のうちはよかったが、食べきることには飽きる」（60代女性・長野県）

  「しょっぱい」「味が濃すぎる」という意見がほとんど。それが個性なんですが……。

  【第3位】喜多方ラーメン（福島県）　53票

  　太めの平打ちちぢれ麺が特徴で、スープは、おもにあっさり醤油系。

  「ご当地っていう割には、あまり特徴がないような」（40代男性・北海道）
  「普通のラーメン。インパクトがない」（50代男性・富山県）
  「太い麺があまり好きではないので」（60代男性・神奈川県）

  　年代別では60代からの票が最多だった。

  【第2位】札幌ラーメン（北海道）　57票

  　最大の特徴は、黄色い中太ちぢれ麺。味噌ラーメンのイメージが強いが、スープの味はさまざま。

  「観光客向けの店だったからなのか、スープがいまいち」（50代女性・東京都）
  「自分が思っていた味噌ラーメンではなかった」（40歳男性・埼玉県）
  「もっとおいしいと思っていたけど、案外普通」（50代女性・大阪府）

  　あまりに有名なため、期待が大き過ぎるのかも。

  【第1位】沖縄そば（沖縄県）　132票

  　やや平たいコシのある麺、ダシはおもに豚とかつおぶし。甘辛く味付けした三枚肉を乗せた「ソーキそば」も人気だ。ダントツの理由は？

  「不味くはないが、ラーメンというよりもうどん？」（50代男性・静岡県）
  「ダシにややクセがあり、自分には合わなかった」（50代女性・兵庫県）
  「濃い味に慣れ過ぎているせいか、どうも物足りない」（50代男性・大阪府）

  　かん水を使った中華麺由来の麺を使っているということで「ラーメン」のカテゴリーに入れたのが、失敗だったか……。沖縄の方々、ごめんなさい。

  　断っておきますが、この調査はあくまで「個人の感想」です。また、上位ということは、それだけ知名度が高く、食べた経験のある人が多い、知名度の裏返し、ということでもあります。

  　6位以下は、次のとおり。

  【第6位】名古屋台湾ラーメン（愛知県）33票

  【第7位】佐野ラーメン（栃木県）26票

  【第7位】勝浦タンタンメン（千葉県）26票

  【第9位】尾道ラーメン（広島県）24票

  【第10位】熊本ラーメン（熊本県）23票

  【第11位】和歌山ラーメン（和歌山県）19票

  【第12位】徳島ラーメン（徳島県）14票

  　では、よい旅を――。

  ［7番］ 飲み屋好きさん  #7 返信
  替え玉がない店は行かない
  最低でも替玉ありの店

  ［8番］ 飲み屋好きさん  #8 返信
  注文はまとめて持ってきてくれないと写真撮らないんだけど😠

  ［9番］ 飲み屋好きさん  #9 返信
  >>8番 飲み屋好きさん
  そそそ！餃子はいつも最後だもんね笑

  ［10番］ 飲み屋好きさん  #10 返信
  >>7番 飲み屋好きさん
  お店やられてる方に質問です！なぜ替え玉やらないですか？やらない理由が知りたいです。

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